Memula, ofkos la the cupcake, i pakai resepi ni. Kepada tuan punya resepi ... i kopipes ek ... Dah x ingat amek kat mana. Dah lama simpan dalam file....
Chocolate cupcake (tanpa telur)
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu besar susu tepung
1 1/4 cawan air sejuk
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coffee emulco atau
chocolate emulco
secubit garam
1/2 cawan minyak masak sayuran atau
minyak jagung
1 sudu kecil cuka atau jus lemon
> Panaskan oven pada suhu 160C.
Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup
pun boleh juga.
> Ayakkan tepung bersama baking
powder, soda bikarbonat dan serbuk koko. Masukkan tepung
susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
> Masukkan air sejuk, minyak
masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan
dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
> Akhir sekali masukkan cuka
atau jus lemon. Terus kacau sehingga sebati.
> Tuangkan adunan ke dalam loyang dan
bakar selama 40 minit atau hingga masak.
 |
| My assistant ... concentrate tuu ... nak amek secawan gula ... |
wat together ngan bebudak ... Mr paPa kate ... macam main plastercine .... Memang pun... 3x ulang alik gi "bake with yen" carik bahan ....
So inila hasilnya .... Boleh la tu ....
