Gelamai ... Bukan gemalai ..

Ni nak citer pasal … Gelamai.  Pernah dengo x? Ni, one of my mum favorites… Dia macam dodol, tapi bukan dodol. Masak dalam buluh, tapi...bukan sebarang buluh…. >>> buluh betong!! Agaknye makanan keturunan anak buluh betong kut.

Skrang ni susah gak nak cari org yg pandai wat gelamai ni. Ini makanan tradisional orang Rawa kat area Ipoh ni, Byak kat area Gopeng.

Haaa.... ni la ghope Gelamai....Kalu yang lembut, cam kat pic yg ateh tu ... tu yang paling seeedap!!

Tawon ni dapat sebatang gelamai, Mak Uda bawakkan. Sedaap!! Masak dia x pernah tengok pun, Yang I tau ingredient dia -= tepung pulut, gula merah n santan. Dia x lah lembik cam dodol, agak kenyal sket.

Ni  gambo amek from makcik Google.

Mak Uda kate, kalu nak cari, g kat Gopeng , ikut jalan lama. Ade orng jual cam jual lemang. Tapi, kitaorg x pernah g pun … Nantila, laen kali kena gi usha nih..